Земляника лесная ягоды

Земляника лесная. Ягоды сушеные.

Полезные свойства:

*клетчатка очищает кишечник, понижает холестерин

*фруктоза даёт энергию

*глюкоза улучшает работу мозга

*органические кислоты поддерживают кислотно-щёлочной баланс

*минеральные соли способствуют формированию костных тканей

*пектин нормализует работу ЖКТ, сердца, сосудов

*каротин повышает иммунитет

*эфирное масло снимает воспаления, омолаживает, успокаивает

*дубильные вещества предотвращают дисбактериоз

Плоды земляники в сушеном виде применяют:

*в качестве мочегонного сред­ства, способствующего выделению солей из организма при некоторых заболевани­ях суставов, подагре, болезнях печени и селезенки, атеросклерозе

*при авитаминозе, на­рушениях липидного и минерального об­мена, при гастритах, язвенной болезни же­лудка, желчнокаменной и мочекаменной болезни

*при атеросклерозе сосу­дов сердца, гипертонической болезни, ане­мии у беременных

*при гастритах, ко­литах и дизентерии

*для усиления сокращений мускулатуры матки

*для лечения малокровия

*как противо­цинготным средством, так как содержит большое количество витамина С

*для укрепления кровенос­ных сосудов

*для составления различных травяных и ягодных сборов при фитолечении

Плоды имеют множество полезных свойств и являются диетическим продуктом, особенно полезным при малокровии, авитаминозах, после перенесенных болезней и операций.

Спиртовая настойка ягод земляники слу­жит удивительным средством против зага­ра и веснушек на лице, а также против помутнения на роговице.

Настой ягод земляники применяют при болях в об­ласти сердца, гипертонической болезни, атеросклерозе, гастритах, ко­литах, холециститах.

Отвар земляники обладает сахароснижающим действием, его рекомендуют пить по 4-6 столовых ложек в день людям, страдающим диабетом.

Условия хранения

Сушеные ягоды хранят в стеклянной таре, в бумажных или холщевых пакетах, оберегая от пыли, солнечного света и влаги.

Состав

В ягодах земляники содержится до 15 % сахаров. В них также присутствует огромное количество полезных веществ, благодаря которым ягоды употребляют в целебных и профилактических целях. В составе земляники целый набор витаминов: А, В1, В2, С, Е, РР. В плодах земляники лесной содержится: *аскорбиновая кислота (20 - 50%) *каротин (0,3 - 0,5 мг/%) *витамин В1 *сахара (10-15%) *яблочная и салициловая кислоты *дубильных вещества *пектины (1,5%) *антоцианы