Подосиновики 1л.

Грибы подосиновики называют вегетарианским мясом.

В них содержатся чрезвычайно богатые запасы белков.

Интересно, что протеины из подосиновиков человеческий организм усваивает почти полностью – на 80%. Посему этот гриб – непревзойденный источник аминокислот и других питательных веществ, важных для восстановления ослабленных организмов.

Подосиновик – хороший источник клетчатки, углеводов и полезных жиров.

В подосиновиках содержатся витамины А, C, группы В, а также внушительные запасы железа, калия, магния, кальция, фосфора, натрия.

В подосиновиках витамины группы В содержатся практически в таком же количестве, как и в злаках, а запасы витамина В3 (никотиновая кислота) аналогичны концентрации в дрожжах или печени.

Некоторые исследования доказывают антицеллюлитные свойства грибов.

В 100 граммах продукта не больше 44 ккал, а нулевой показатель гликемического индекса делает их безопасными для людей с сахарным диабетом и ожирением.

В процентном соотношении состав подосиновиков выглядит примерно так:

90% – вода

4% – белки

2% – клетчатка

1,5% – углеводы

1% – жиры

1,5% – минералы и витамины.

Подосиновик принадлежит к категории диетической пищи.

В ходе лабораторных исследований было доказано, что подосиновики хорошо очищают организм от шлаков и токсических веществ.

Бульон из этих грибов – это чрезвычайно питательный продукт, который часто сравнивают с мясным отваром. По этой причине грибы рекомендуют людям после хирургических операций, тяжелых затяжных болезней, для укрепления иммунитета.

Условия хранения

в сухом прохладном темном месте.

Состав

грибы, вода, соль, сахар, специи.